Putter's Pickles, entreprise agroalimentaire reconnue dans la transformation de légumes, est à la recherche d'un(e) contrôleur(euse) qualité sénior pour superviser l'ensemble des activités de contrôle qualité de son usine de Sainte-Sophie. Ce poste relève du directeur assurance qualité.
Responsabilités principales
- Encadrer, former et accompagner les techniciens et techniciennes qualité, et former le personnel aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organiser, planifier et superviser les contrôles qualité à la réception, en cours de production et sur les produits finis
- Assurer le suivi des inspections pré-opérationnelles et opérationnelles, incluant la gestion des non-conformités et la mise en place d'actions correctives et préventives
- Vérifier la conformité des matières premières à la réception (fraîcheur, calibre, aspect, corps étrangers, certificats fournisseurs) et valider les ingrédients (vinaigre, sel, épices, additifs)
- Vérifier le bon fonctionnement des équipements d'analyse physico-chimique
- Analyser les non-conformités internes et les plaintes clients, et participer aux investigations qualité
- Vérifier la conformité des produits finis (aspect, goût, odeur, texture, étiquetage) et assurer la surveillance constante des CCP jusqu'à la relâche des produits
- Superviser le suivi de sanitation en collaboration avec l'équipe dédiée (procédures de nettoyage, dosage, conformité des produits utilisés)
- Assurer le maintien des bonnes pratiques de fabrication
- Réaliser des exercices de traçabilité (matières premières, emballage, produit fini)
- Participer aux audits internes et externes, et contribuer à l'optimisation des procédures
Compétences recherchées
- Excellente maîtrise des normes agroalimentaires (SQF, BPF, HACCP)
- Fortes habiletés de communication et de pédagogie pour former et accompagner le personnel
- Esprit d'équipe, sens de l'analyse et capacité à anticiper les risques
- Au moins 5 ans d’expérience de contrôle qualité
Putter's Pickles, a well-established agri-food company specializing in vegetable processing, is looking for a Senior Quality Controller to oversee all quality control activities at its Sainte-Sophie plant. This role reports to the Quality Assurance Director.
Main Responsibilities
- Supervise, train, and mentor quality technicians, and train staff on food hygiene and safety standards
- Organize, plan, and oversee quality controls at receiving, during production, and on finished products
- Follow up on pre-operational and operational inspections, including managing non-conformities and implementing corrective and preventive actions
- Verify the compliance of incoming raw materials (freshness, size, appearance, foreign matter, supplier certificates) and validate ingredients (vinegar, salt, spices, additives)
- Verify the proper functioning of physico-chemical analysis equipment
- Analyze internal non-conformities and customer complaints, and take part in quality investigations
- Verify the compliance of finished products (appearance, taste, smell, texture, labeling) and ensure constant CCP monitoring through to product release
- Oversee sanitation follow-up in collaboration with the dedicated team (cleaning procedures, dosage, compliance of products used)
- Ensure good manufacturing practices are maintained
- Conduct traceability exercises (raw materials, packaging, finished product)
- Participate in internal and external audits, and contribute to procedure optimization
Skills Required
- Strong knowledge of food industry standards (SQF, GMP, HACCP)
- Strong communication and coaching skills to train and support staff
- Team spirit, analytical mindset, and ability to anticipate risks
- At least 5 years of quality control experience
Benefits:
- Casual dress
- Dental care
- Disability insurance
- Extended health care
- Life insurance
- On-site parking
Experience:
- Quality Control: 5 years (required)
Language:
- French (required)
- English (preferred)
Work Location: In person
