Souvlaki Authentique est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) dynamique, passionné(e) et efficace pour rejoindre l'équipe de notre restaurant de type service rapide (QSR) familial et animé. Dans ce rôle, vous serez le cœur de notre cuisine : vous préparerez et cuirez nos plats grecs authentiques en respectant nos standards de qualité et de rapidité. Si vous aimez le travail d'équipe, que vous performez bien dans un environnement au rythme rapide et que vous êtes fier(ère) d'offrir une nourriture délicieuse, nous voulons vous rencontrer
Principales Responsabilités
- Préparation des aliments : Assurer la mise en place des ingrédients, la découpe des viandes et des légumes, et la préparation des sauces selon nos recettes authentiques.
- Cuisson et assemblage : Cuire les grillades à la perfection et assembler les assiettes et les sandwichs (gyros, souvlakis, etc.) avec rapidité et précision.
- Gestion des commandes : Suivre le rythme des bons de commande (sur place, pour emporter et livraison) pour garantir des temps d'attente minimaux.
- Hygiène et salubrité : Maintenir une cuisine propre, organiser le poste de travail et respecter rigoureusement les normes de sécurité alimentaire (MAPAQ).
- Collaboration et soutien : Travailler en étroite collaboration avec les serveurs et les livreurs pour assurer un service fluide et sans erreur.
Exigences
- Compétences linguistiques : Bilingue (français et anglais) pour assurer une communication fluide et efficace avec l'ensemble de l'équipe (cuisine et service).
- Rythme et endurance : Capacité à travailler debout rapidement et à rester concentré sous la pression des heures de pointe.
- Esprit d'équipe : Attitude positive, excellente communication avec le personnel de cuisine et de salle, et fort sentiment d'entraide.
- Transport : Accès à un moyen de transport fiable pour vous rendre à vos quarts de travail à Vaudreuil-Dorion et aux Coteaux.
- Expérience : Une expérience en cuisine de restauration rapide ou en grillades est un atout majeur, mais nous formerons les personnes motivées et travaillantes.
Souvlaki Authentique is looking for a dynamic, passionate, and efficient cook to join the team at our fast-casual (QSR), family-oriented, and high-energy restaurant. In this role, you will be the heart of our kitchen: preparing and cooking our authentic Greek dishes while respecting our standards for quality and speed. If you enjoy teamwork, thrive in a fast-paced environment, and take pride in serving delicious food, we want to meet you!
Key Responsibilities
- Food Preparation: Handle ingredient prep, portion meats and vegetables, and prepare sauces according to our authentic recipes.
- Cooking and Assembly: Grill meats to perfection and assemble plates and sandwiches (gyros, souvlakis, etc.) quickly and accurately.
- Order Management: Keep up with incoming orders (dine-in, takeout, and delivery) to ensure minimal wait times for customers.
- Hygiene and Sanitation: Maintain a clean kitchen, keep your workstation organized, and strictly follow food safety standards (MAPAQ).
- Team Collaboration: Work closely with servers and delivery drivers to ensure smooth, error-free service.
Requirements
- Language Skills: Bilingual (French and English) to ensure smooth and effective communication with the entire kitchen and front-of-house team.
- Pace and Stamina: Ability to stand for long periods, work quickly, and stay focused under the pressure of peak rush hours.
- Team Player: Positive attitude, excellent communication skills, and a strong sense of teamwork.
- Transportation: Access to a reliable means of transportation to get to your shifts at both Vaudreuil-Dorion and Les Coteaux.
- Experience: Experience in a fast-food kitchen or operating a grill is a major asset, but we will train motivated and hardworking individuals.
Benefits:
- Casual dress
- Flexible schedule
- On-site parking
Work Location: In person
