CUISINIER – STATION DE SKI EN ESTRIE – POSTE PERMANENT
Une station de ski reconnue en Estrie est actuellement à la recherche d’un cuisinier afin de se joindre à son équipe de restauration.
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, autonome et organisée, souhaitant évoluer dans un environnement dynamique où la qualité des produits, le travail d'équipe et le service à la clientèle sont au cœur des opérations. Vous aurez l'occasion de travailler dans un cadre exceptionnel tout en contribuant à offrir une expérience culinaire mémorable aux visiteurs.
Vous devez être légalement autorisé à travailler au Canada.
CONDITIONS DU POSTE
- Poste permanent à temps plein
- Salaire : 25 $ / heure
- Entrée en poste : dès que possible
- Horaire de 3 journées de 12,5 heures (vendredi, samedi et dimanche)
- 40 heures rémunérées par semaine
- Deux semaines de vacances
- Programme d'assurances collectives (partage des coûts avec l'employeur)
- Régime de retraite avec cotisation de l'employeur pouvant atteindre 1,5 % du salaire, sous certaines conditions
- Repas à tarif préférentiel durant les quarts de travail
- Uniformes fournis
- Chaussures de sécurité fournies
- Stationnement gratuit
- Possibilité d'hébergement à tarif réduit dans un hôtel situé à proximité (en cours de mise en place)
- Possibilités d'avancement au sein de l'organisation
- Environnement de travail convivial et axé sur le travail d'équipe
DESCRIPTION DU POSTE
Relevant du chef exécutif, le cuisinier est responsable de la préparation des repas et participe activement à l'ensemble des opérations de cuisine. Il veille au respect des standards de qualité, des recettes et des normes de salubrité afin d'offrir une expérience culinaire de haut niveau dans un environnement où sont servis autant des plats de restauration rapide que des mets de type bistro.
TÂCHES PRINCIPALES
- Préparer la mise en place des différents services
- Préparer les recettes selon les standards établis
- Effectuer les différentes cuissons
- Assurer une présentation soignée des plats
- Veiller à la qualité et à la constance des préparations
- Effectuer la rotation des aliments et assurer leur conservation
- Maintenir son poste de travail propre, organisé et sécuritaire
- Respecter les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le sous-chef et l'ensemble de la brigade
- Participer au nettoyage des équipements et des espaces de travail
- Effectuer toute autre tâche connexe demandée par la direction
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience en cuisine ou en restauration (atout)
- Intérêt marqué pour la cuisine
- Bonne capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Esprit d'équipe et attitude positive
- Souci du détail et du travail bien fait
- Autonomie, ponctualité et fiabilité
- Capacité à suivre les directives et les recettes établies
- Bonne condition physique
Merci d’envoyer vos candidatures à : [email protected]
INFORMATIONS IMPORTANTES
Il s’agit d’un poste réel à pourvoir.
Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.
L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.
Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l’analyse des candidatures. Toutes les décisions finales sont prises par un recruteur.
Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle, conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.
Une connaissance des normes applicables au Québec et au Canada est requise.
Seules les candidatures retenues seront contactées.
#QISS
