Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses activités offertes sur le resort, tout y est pour profiter des petits plaisirs de la vie.
Les défis qui vous attendent :
Le.la Directeur.trice Banquet est responsable de la planification, de la coordination et de la gestion de tous les aspects liés aux événements et banquets organisés à Entourage sur-le-Lac. Il.elle supervise les équipes, garantit la satisfaction des clients et veille à ce que les opérations se déroulent sans accroc, conformément aux normes de qualité de l'hôtel.
Responsabilités :
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Planification et coordination : Collaborer avec les clients, le service des ventes et les autres départements pour organiser des banquets et événements répondant aux attentes et exigences de l’établissement ;
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Gestion des opérations : Superviser les mises en place, le service et la logistique durant les événements, tout en s’assurant que les délais et les normes sont respectés ;
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Encadrement des équipes : Former, diriger et motiver l’équipe de banquets et des coureurs afin d'assurer un service impeccable ;
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Relation client : Interagir avec les clients avant, pendant et après l'événement pour garantir leur satisfaction et ajuster les opérations en conséquence ;
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Assurance qualité : Maintenir les standards de qualité élevés de l’hôtel en matière de service, de présentation et de satisfaction client ;
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Résolution des problèmes : Gérer efficacement les imprévus et les réclamations des clients en proposant des solutions rapides et adéquates ;
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Gestion de personnel : Gestion des horaires, des congés, des évaluations de performance et de la formation continue ;
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Gestion des stocks : Commande de fourniture, prise d’inventaires et budget prévisionnel pour l’achat d’équipement.
Compétences requises :
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Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps ;
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Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés ;
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Fortes compétences en communication interpersonnelle et service à la clientèle ;
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Expérience en gestion d’équipe ;
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Connaissance des pratiques de restauration et des normes de sécurité alimentaire.
Qualifications :
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Diplôme en gestion hôtelière, en événementiel ou dans un domaine connexe (un atout) ;
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Expérience pertinente dans la gestion de banquets ou d'événements dans un hôtel ou une structure similaire ;
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Bilinguisme (français et anglais) requis en raison de la nécessité de communiquer régulièrement avec une clientèle anglophone et internationale ne maîtrisant pas le français.
Conditions de travail :
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Horaires flexibles incluant les soirées et les weekends selon les événements ;
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Travail debout prolongé et capacité à soulever du matériel léger.
Avantages :
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Assurances collectives ;
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Stationnement ;
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Repas durant les quarts de travail ;
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Journées de congés mobiles ;
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Accès à la salle de sport ;
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Tarifs préférentiels ;
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Et bien plus encore !
