Sous la direction du Chef, le sous-chef (fe) sera en charge :
- Planification quotidienne, mise en place des espaces de service et remplissage des points de vente.
- Préparation de base en cuisine et mise en place cuisine & traiteur interne
- Service sur la ligne lors du moment des repas des employés
- Développement d'une relation saine et proactive auprès des clients
- Réalisation des rotations alimentaires, gestion des stocks, achats et inventaires
- Contrôle de la qualité
- Supervision de la réception des produits, vérification de la quantité/qualité des commandes et stockage approprié
- Hygiène et salubrité ainsi que l'entretien des espaces de travail
- Exécution de toute autre demande du chef de cuisine ou du responsable sur place
EXIGENCES DU POSTE
Être disponible de jour (quelques soirées à l'occasion d'événements traiteur)
lundi-vendredi(35 heures semaine)
Horaires : 7am-2pm
- Rigoureux
- Constant
- Passionné
- Dynamique
Diplôme d’études professionnel en cuisine, en service ou en nutrition un atout et/ou expérience reconnue dans le même type d’établissement (3 à 5 ans d'expérience).
Certification reconnue en sécurité des aliments (requise)
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 26,00$ à 28,00$ par heure
Heures prévues : 35.0 par semaine
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
