Sous-Chef
Restaurant Zibo! Laval
Laval, QC

Le groupe ZIBO!, spécialiste de la cuisine californienne dans le Grand Montréal, est à la recherche d’assistants gestionnaire de cuisine à temps complet (horaire à discuter). Pour la succursale de Laval.

En plus d’une ambiance de travail à la fois professionnelle et conviviale, vous bénéficierez de conditions d’emploi stimulantes :

  • Salaire concurrentiel.
  • Régime d’avantages sociaux.
  • Programme de formation continue.
  • Possibilités de temps plein sur 4 jours

Responsabilités

En tant qu'assistant gérant de cuisine, vous serez responsable de l’exploitation quotidienne de la cuisine, incluant la coordination et la mise en place des services.

  • Gérer les différents postes de travail en cuisine pendant le service;
  • Assurer le maintien des standards de ZIBO! au niveau des recettes;
  • Contribuer à l’atteinte des objectifs financiers en utilisant les différents fichiers de gestion de coûts;
  • Assurer l’application du programme de formation pour les nouveaux employés
  • Veillez à faire appliquer les normes et le règles d’hygiène et de salubrité en vigueur en plus d’assurer le maintien de la propreté des airs de travail.

Profil recherché

Nous recherchons un candidat efficace et motivé qui est à l’aise dans la gestion d’une équipe. Il devra également posséder les qualifications suivantes :

  • Un à deux ans d’expérience dans un poste similaire en restauration;
  • Capacité à respecter les standards définis, en particulier les recettes;
  • Bonne gestion du stress lors des périodes de pointe;
  • Sens de l’organisation et des priorités;
  • Capacité à travailler avec une brigade de cuisine et à la motiver;

Atouts

  • Détenir un diplôme en gestion de cuisine ou une formation équivalente;
  • Détenir une attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaires délivrée par le MAPAQ;
  • Être bilingue (anglais et français).

Vous possédez toutes les compétences requises et souhaitez vous joindre à une équipe énergique et engagée? Veuillez nous faire parvenir votre CV accompagné d’une lettre de motivation par courriel. (Nous communiquerons seulement avec les candidats retenus pour une entrevue.)

Type d'emploi : Temps Plein

Salaire : 20,00$ à 26,00$ /heure

Expérience:

  • Restauration: 2 ans (Requis)