PRINCIPALES FONCTIONS : Le gérant est le chef d’orchestre des opérations du restaurant. En tant que gérant, vous serez responsable de la gestion des opérations, de la gestion des ressources humaines et de la gestion du service à la clientèle. Vous serez la personne ressource pour vos employés ainsi que pour vos clients, et devrez vous assurer du respect des normes et procédures en vigueur.
Le sushiman est l’artiste derrière la confection de sushis. En tant que sushiman, vous aurez à effectuer les différentes préparations culinaires dans le respect des normes et procédures en vigueur, en plus de participer, en équipe, au bon déroulement des opérations du restaurant (Préparation, mise en place, entretien hygiène et salubrité, contrôle de la qualité, etc.).
Plus spécifiquement ; Gestion des opérations :
- Participe aux tâches quotidiennes des opérations
- Suit les coûts d’opération
- Effectue la prise d’inventaire et placer les commandes
- Effectue les tournées de contrôle
- Réalise des activités promotionnelles
- Gère les autres activités administratives
Gestion des ressources humaines :
- Voit à la gestion de son équipe (répartition du travail, évaluation du rendement, gestion des relations de travail, etc.)
- Veille à ce que la formation de vos employés soit adéquate
- Gère les horaires hebdomadaires
- Effectue le processus de recrutement
Gestion du service à la clientèle:
- S’assure de la satisfaction de la clientèle
- Donne suite aux plaintes des clients
PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez le sens de l’organisation et désirez un emploi vous offrant des défis, des responsabilités et de l’avancement professionnel ? Vous avez envie d’être le leader de votre équipe, et de guider cette dernière dans l’atteinte des objectifs de votre restaurant ? Envoyez-nous votre candidature maintenant!
Rémunération : à partir de 22,00$ par heure
Avantages :
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Lieu du poste : En présentiel
