Château Westmount Square recherche un cuisinier de première ligne / commis de cuisine à temps partiel en poste permanent, travailleur et dévoué, animé d’une véritable passion pour le milieu culinaire professionnel.
Expérience en restauration
Missions
- Préparer et cuisiner les plats du menu conformément aux recettes, aux normes et aux consignes de présentation établies.
- Mettre en place, entretenir et ranger les postes de travail attribués pour le service.
- Participer aux préparations quotidiennes, notamment l'émincer, le dosage, le portionnement, le marinage, l’étiquetage et le réapprovisionnement.
- Veiller à ce que les ingrédients soient correctement stockés, tournés, étiquetés et manipulés conformément aux normes de sécurité alimentaire.
- Veiller à la propreté et à l’organisation du poste de travail, de la zone de stockage et du matériel de cuisine.
- Respecter toutes les procédures de sécurité, d’hygiène et de santé au travail.
- Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir un service rapide, précis et constant.
Langues
Anglais / Français - Excellente maîtrise du français et de l’anglais. La maîtrise de l’anglais est requise pour répondre aux demandes des clients anglophones.
Compétences
- Sens de l’organisation
- Préparation des repas
- Préparation des aliments
Salaire
- 20 à 25 $ de l’heure
- En fonction de l’expérience
- Partage des pourboires en cuisine
Type de contrat
- Permanent / Temps partiel
- 25 à 32 heures
Avantages
- Réduction sur la restauration
- Horaires flexibles
- Stationnement sur place
- Uniforme
