Adjoint Maître d’hôtel
Restaurant Ciao et banquets – Golf Le Versant (Terrebonne)
20$ à 22$ de l'heure + service
Le Golf Le Versant est à la recherche d’un Adjoint Maître d’hôtel passionné pour joindre son équipe pour la saison estivale.
Ce poste combine deux environnements stimulants :
· Le restaurant Ciao, réputé pour sa cuisine soignée et son service attentionné;
· Les événements et banquets du club.
·Description du poste
L’Adjoint Maître d’hôtel joue un rôle important dans la coordination, la supervision et la qualité du service offert. Il assure la fluidité des opérations, la satisfaction de la clientèle et le respect des standards élevés de l’entreprise.
Responsabilités principales
Gestion et leadership
· Assister le Maître d’hôtel au besoin pour les horaires du personnel.
· Assister le Maître d’hôtel à la formation et à l’intégration des employés.
· Appliquer les politiques et standards de l’entreprise.
· Encadrer, motiver et veiller à la formation continue du personnel de service.
Coordination et contrôle du service
· Préparation des salles de banquets.
· Animer le briefing d’avant-service et transmettre les consignes.
· Superviser la mise en place, le déroulement et la clôture du service.
· Coordonner les flux entre la cuisine et la salle
· Participer activement au service en cas de surcharge.
· Assurer la supervision des banquets et événements spéciaux en se coordonnant avec les autres départements (ventes, terrain etc…).
Relation clientèle
· Accueillir et conseiller les clients, veiller à leur satisfaction tout au long du service.
· Régler avec diplomatie tout incident ou plainte.
· Maintenir un climat chaleureux et professionnel en salle.
Profil recherché
Exigences essentielles
· Formation en gestion de restaurant ou minimum un an d’expérience dans un poste similaire.
· Bilinguisme (français et anglais) requis.
· Expérience en gestion de personnel et en supervision d’événements.
· Leadership reconnu et capacité à gérer le stress.
· Sens aigu du service à la clientèle et de la qualité.
· Connaissances en sommellerie.
· Connaissances en mixologie (un atout)
· Bonne maîtrise des normes d’hygiène et de salubrité.
· Connaissance du milieu du golf (un atout).
· Salaire horaire compétitif
Conditions et avantages
- Poste saisonnier (jusqu’au 20 décembre)
- Horaire : présence obligatoire les vendredis, samedis et dimanches pour les fermetures. Une journée additionnelles en semaine
- Repas offert.
- Stationnement gratuit sur place.
- Golf gratuit.
- Environnement de travail convivial et dynamique.
Rémunération : 20,00$ à 22,00$ par heure
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Lieu du poste : En présentiel
