Description du poste : À la recherche d'un cuisinier(ère) pour la salle à manger principale des membres du Camp de pêche Rivière Moisie. Capacité maximale de 14 personnes.
3 repas par jour est offert à la salle à manger principale et serveuse est disponible pour certain service. Vous êtes logé et nourrit. Une base d'anglais parlé est mandatoire pour notre clientèle anglophone.
Entregent et discrétion : Excellentes habiletés relationnelles, attitude professionnelle, souriante et respect de la confidentialité des clients.
Hospitalité et expérience client : Accueillir une clientèle sélecte (souvent des gens d'affaires). Créer une atmosphère conviviale et feutrée.
Mise en place et entretien : Dresser les tables selon les standards exigés, nettoyer la salle à manger, gérer les inventaires de bar, prêter main-forte à la plonge ou à l'entretien si nécessaire.
Service de bar et sommellerie : Conseiller les clients, servir les apéritifs, préparer les consommations au bar et les vins pour le repas.
Service aux tables haut de gamme : Assurer le service complet petits-déjeuners avant le départ des pêcheurs, dinner servis au chalet, et soupers gastronomiques au retour de la rivière.
Polyvalence d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier et le gérant du camp pour ajuster le rythme du service selon les horaires de pêche des clients.
Qualifications:
- Résistance au stress et flexibilité : Capacité à travailler de longues heures fractionnées (tôt le matin et tard le soir) sous un horaire adapté aux conditions de la rivière.
- Entregent et discrétion : Excellentes habiletés relationnelles, attitude professionnelle, souriante et respect de la confidentialité des clients.
- Builingue: Anglais, francais est un attout.
Conditions de travail et avantages
- Salaire : Rémunération compétitive, complétée par d'excellents pourboires de la part d'une clientèle haut de gamme.
- Logement et nourriture : Logement en chalet du personnel ou chambre privée et repas entièrement pris en charge par l'employeur.
- Cadre de vie : Immersion totale en nature sauvage sur les bords de l'une des plus célèbres rivières à saumon du monde.
Rémunération : 1 350,00$ par semaine
Expérience:
- Travail en cuisine: 1 an (Obligatoire)
Disposition à se déplacer:
Lieu du poste : En présentiel
