Chef cuisinier sushi
Sushi M et Cie
Saint-Raymond, QC

L'entreprise

Sushi M et Cie est un restaurant prisé dans la région de Portneuf. Fière de sa réputation bâtie depuis plus de 5 ans, Sushi M et Cie offre un concept de sushi maison réinventé avec pignon sur rue dans une coquette demeure centenaire mais aménager en restaurant d'environ 30 places.

Services offerts

Le service de commande pour emporter est très en demande et assure la majeure partie des ventes en plus de la salle à manger. Le pourboire associé à la vente pour emporter est redistribuer en cuisine.

Le poste

Le poste de Chef cuisinier Sushi demande de superviser et de coordonner la production des commandes de sushi, de voir à la préparation/mise en place, de s'occuper de la gestion des stocks et de la décongélation des poissons/fruits de mer, de superviser l'équipe en place, de s'assurer que les tâches de cuisine quotidienne et hebdomadaire soit effectuées et de travailler en étroite collaboration avec la gérante et la gestionnaire/propriétaire. Possibilités de responsabilités administratives selon les compétences et ambitions du candidat(e).

Équipe

Sushi M et Cie est un environnement de travail respectueux, valorisant, stimulant ou la gestion participative est de mise. Une place importante est laissée à la créativité et aux idées de tous. L'équipe est le cœur de l'entreprise !

Spécifications

Horaire fixe et stable à chaque semaine. Temps plein. Restaurant ouvert 5 jours et 5 soirs seulement / semaine.

Formations et compétences

Expérience ou formation en cuisine nécessaire. Toute combinaison de formation et d’expérience professionnelle pertinente sera considérée.

Type d'emploi : Temps Plein

Salaire : 16,00$ à 21,00$ /heure