Banquet/Service Traiteur - Chef d'équipe
Groupe RestosDix30
Brossard, QC

Job Summary

Le Groupe RestosDix30 est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos clients. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d’intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client.

Sommaire du poste

La personne chargée de la direction des banquets doit assurer la bonne exécution des opérations aux banquets en donnant un service impeccable en tout temps. Elle s’occupe de faire traiter les préoccupations ou demandes spéciales des clients, et les contacts de groupe. Elle doit coordonner les exigences de mise en place selon l'ordre des événements banquets, communiquer directement avec les contacts du groupe. Cette personne doit également assurer la qualité et la rapidité du service.

Principales responsabilité

  • Évaluer rapidement les besoins des clients et leurs attentes de manière appropriée ;
  • Traiter efficacement les problèmes des clients durant le service ;
  • Projeter une image positive, professionnelle et conviviale pour les clients et les employés
  • Former les employés pour anticiper et répondre aux besoins des clients ;
  • Gérer et réviser les horaires de travail des employés et superviseurs sous sa charge de sorte qu’ils reflètent les besoins opérationnels ;
  • Assurer une communication efficace entre tous les employés et clients réguliers;
  • Bien comprendre les normes de qualité de RestosDix30 dans la présentation des aliments, des boissons, du service et les mettre en œuvre ;
  • Communiquer efficacement avec la cuisine par des contacts réguliers avant, pendant et après le service ;
  • Surveiller les activités du banquet en participant activement dans le service ;
  • Comprendre les méthodes de préparation et la présentation de tous les aliments servis ;
  • Effectuer toute autre tâche connexe aux fonctions ;

Job Type / Category

Qualifications et compétences souhaitées

  • Pouvoir communiquer parfaitement en français, à l’oral et à l’écrit ;
  • Avoir une très GRANDE DISPONIBILITÉ, horaire selon les évènements
  • Avoir une excellente résistance au stress et le gérer de manière positive et efficace ;
  • Être à l’aise dans un environnement à cadence rapide ;
  • Faire preuve d’un très bon esprit d’équipe ;
  • Intérêt et aptitude à offrir un service hors pair à nos clients internes, externes et nos fournisseurs ;
  • Maintenir un aspect professionnel et se conduire de façon mature et avec intégrité en tout temps, incluant les représentations à l’extérieur
  • Attention au détail et capacité à effectuer plusieurs tâches dans un environnement dynamique;
  • Être organisé, méticuleux et débrouillard;
  • Faire preuve de créativité et d’esprit d’initiative ;
  • Expérience antérieure de 3 à 4 ans dans un poste similaire ;
  • Diplôme collégial en en gestion hôtelière, en art culinaire ou domaine connexe un atout

La liste des tâches précisées ci-dessus n'est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients.

Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l’équité professionnelle et qui s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L’usage du masculin n’est utilisé qu’aux fins d’alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales.

Type d'emploi : Temps Plein

Langue:

  • français (Souhaité)