Company Overview
Restaurant L'Ambroisie is a vibrant establishment specializing in exquisite dining experiences and elegant banquet services. We are dedicated to delivering high-quality food and exceptional service in a welcoming atmosphere.
Overview
We are seeking a motivated Preparation/Production Cook to join our culinary team. This energetic role involves preparing vinaigrettes, sauces, dessert items and general operation of our kitchen. If you have a passion for food, excellent food handling skills, and experience in a fast-paced restaurant environment, we want to hear from you!
Responsibilities
- Prepare ingredients and assemble dishes according to established recipes and standards
- Cook a variety of menu items with precision, speed, and consistency
- Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including food prep stations and cooking equipment
- Support the team during busy meal periods by efficiently managing multiple tasks
- Adhere to all health regulations and company policies related to food service
Qualifications
- Proven experience in food preparation, cooking, or a similar role within a restaurant or food service setting
- Strong knowledge of food handling safety standards and sanitation practices
- Experience with meal preparation and cooking techniques across various cuisines
- Ability to work efficiently in a fast-paced environment while maintaining attention to detail
- Familiarity with kitchen equipment and tools used in food industry operations
- Pastry and baking experience is very helpful
Join us to be part of a dynamic team committed to culinary excellence! We offer paid positions that support your growth in the food service industry.
Présentation de l'entreprise: Le restaurant L'Ambroisie est un établissement dynamique spécialisé dans les expériences culinaires raffinées et les services de banquet élégants. Nous nous engageons à offrir une cuisine de haute qualité et un service exceptionnel dans une ambiance chaleureuse.
Nous recherchons un(e) commis de Preparation/Production motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Ce poste dynamique consiste à préparer des vinaigrettes, des sauces, des desserts et à assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous maîtrisez parfaitement les techniques d'hygiène alimentaire et que vous avez de l'expérience dans un environnement de restauration professional, n'hésitez pas à nous contacter
Responsabilités:
Préparer les ingrédients et assembler les plats selon les recettes et les normes établies Cuisiner une variété de plats avec précision, rapidité et constance
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, y compris les postes de préparation et le matériel de cuisson Soutenir l'équipe lors des périodes de forte affluence en gérant efficacement plusieurs tâches
Respecter toutes les normes d'hygiène et les politiques de l'entreprise relatives à la restauration
Qualifications
Expérience confirmée en préparation culinaire, en cuisine ou dans un poste similaire en restauration
Solide connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Expérience des techniques de préparation et de cuisson de différentes cuisines Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique tout en étant attentif aux détails
Maîtrise du matériel et des outils de cuisine utilisés dans l'industrie alimentaire
Une expérience en pâtisserie et boulangerie est un atout
Rejoignez-nous et intégrez une équipe dynamique et passionnée par l'excellence culinaire ! Nous offrons des postes rémunérés qui favorisent votre évolution dans le secteur de la restauration.
Pay: $20.00-$22.00 per hour
Expected hours: 30.0 – 40.0 per week
Benefits:
Experience:
- kitchen/cuisine: 4 years (preferred)
Language:
- French (preferred)
- English (preferred)
Work Location: In person
