Rejoignez Birra Restaurant Italien, un restaurant italien reconnu à Québec pour son ambiance conviviale et sa cuisine authentique.
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) qui souhaite évoluer dans un environnement dynamique où la qualité, la précision et le respect des traditions italiennes sont essentiels.
Au cœur de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation de pizzas artisanales, en travaillant des produits frais et une pâte soigneusement élaborée. Vous intégrerez une équipe soudée, où la collaboration et le plaisir du métier sont au rendez-vous à chaque service.
Si vous avez le souci du détail, aimez travailler avec un four en pleine action et souhaitez perfectionner votre savoir-faire… ce poste est fait pour vous.
Une partie du pourboire est re-distribué en cuisine.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza et assurer sa fermentation
- Garnir et cuire les pizzas selon les standards du restaurant
- Maîtriser la cuisson au four (idéalement four à bois ou pierre)
- Assurer la mise en place du poste de travail
- Maintenir la qualité, la constance et la rapidité du service
- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité
Profil recherché
- Expérience comme pizzaiolo (un atout important)
- Connaissance des techniques de pâte et de fermentation
- Capacité à travailler sous pression
- Rapidité, précision et sens de l’organisation
- Esprit d’équipe et attitude positive
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel
Rémunération : 22,00$ à 24,00$ par heure
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Lieu du poste : En présentiel
