À propos de Lucille's
Lucille's offre un lieu de travail en constante évolution et convivial axé sur l'offre d'une expérience client exceptionnelle et d'une nourriture de qualité supérieure.
Description de l'emploi
Lucille's Centre Bell recherche un Chef de Production qui sera chargé de superviser la préparation et la production des plats. Il sera aussi responsable de la gestion du personnel, encadrer les nouveaux employés, coordonner les plannings de production et gérer les stocks.
Responsabilités :
- Veiller à ce que les recettes soient respectées avec précision et cohérence
- Contrôler la qualité des aliments
- Veiller au respect des règles en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Planifier et coordonner les horaires et les tâches du personnel
Exigences :
- Expérience dans des cuisines professionnelles à haut volume ou dans un environnement similaire
- Bilingue (français et anglais requis puisque la personne devra communiquer avec des fournisseurs et partenaires situés à l'extérieur du Québec et consulter de la documentation technique disponible uniquement en anglais).
- Esprit d'équipe et bonne attitude
- Fiable et ponctuel
- Autorisé à travailler au Canada
Conformément à la Charte de la langue française, toute exigence linguistique est liée aux besoins réels du poste et aux tâches à accomplir.
Ce que nous offrons :
- Salaire compétitif
- Possibilités d'évolution
- Environnement de travail positif
Envoyez-nous votre candidature dès maintenant via Indeed ou sur notre site web. Nous avons hâte de vous rencontrer !
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About Lucille's
Lucille's offers a constantly evolving and friendly workplace focused on providing an exceptional customer experience and superior food.
Job description
Lucille's Centre Bell is seeking a Production Chef who will be responsible for overseeing the preparation and production of dishes. The Production Chef will also be responsible for managing staff, training new employees, coordinating production schedules, and managing inventory.
Responsibilities :
- Ensure that recipes are followed accurately and consistently
- Monitor food quality
- Ensure compliance with food safety and hygiene regulations
- Manage inventory and supplies
- Plan and coordinate staff schedules and tasks
Requirements :
- Experience in high-volume professional kitchens or a similar environment
- Bilingual (French and English required, as the candidate will need to communicate with suppliers and partners outside Quebec and consult technical documentation available only in English)
- Team player with a positive attitude
- Reliable and punctual
- Authorized to work in Canada
What we offer :
- Competitive salary
- Opportunities for growth
- Positive work environment
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Avantages :
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
