Responsable des Mets Cuisinés

Job details

RESPONSABLE AU RAYON DES METS CUISINÉS

Une description sommaire de la tâche à accomplir comprend :

Planification :

· Assister le gérant de charcuterie à la préparation des horaires de travail de tout son personnel;

· Assister le gérant à effectuer tous les plans de mise en marché du département;

· Planifier les achats du rayon et de la fourniture;

· Préparation avec le gérant des descriptions de tâches de chacun des employé(es) du département.

· Planifier la production journalière du chef en magasin.

· Planifier la production des buffets

Faire exécuter :

· Voir à l’entraînement des nouveaux salariés ;

· Répartir et participer aux tâches selon les besoins du département;

· Voir à créer de l’intérêt dans les tâches à accomplir, de manière à augmenter la motivation de chacun;

· Bien expliquer à ses employé(es) l’importance de leurs fonctions;

· En collaboration avec le gérant, renseigner son personnel sur tout

changement de mise en marché et sur toute nouvelle technique de travail.

Contrôler :

· Voir au contrôle des stocks;

· Faire des vérifications sur les réceptions;

· Maintenir les journaux pour entrer les factures à la réception;

· Vérifier et respecter toute la publicité de la circulaire de la semaine;

· Vérifier les marchandises périssables, afin de maintenir une bonne rotation;

· Vérifier l’efficacité du département;

· Contrôler les dépenses et les pertes du département.

Exécuter tout travail physique requis par les circonstances.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent

Avantages :

Lieu du poste : En présentiel