Notre pâtisserie de production offre une gamme complète de gâteau, viennoiserie, mille feuille, tarte et autres desserts destinés au commerce de détail. Nous sommes en progression et avons besoin de talents pour compléter notre équipe!
Les responsabilités:
- Préparer et travailler les différentes pâtes (feuilletée, levée-feuilletée, sablée, etc.)
- Confectionner les gâteaux, sablés, tartes et autres desserts en suivant les recettes établies
- Participer à la mise en place de la production quotidienne
- Contrôler la fermentation, la cuisson et la finition des produits
- Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l’entreprise
- Assurer la propreté du poste de travail et le respect des règles d’hygiène (MAPAQ / HACCP)
- Collaborer avec l’équipe de boulangerie et de pâtisserie
Ce que nous cherchons:
- Connaissance technique de pâtisserie dans un contexte de production (1-2 ans expérience)
- Organisé et sérieux
- Attitude positive
- Sens du détail, rigueur et rapidité d’exécution
- Capacité à travailler en équipe et dans un environnement à rythme soutenu
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Ponctualité et fiabilité
- Doit pouvoir se déplacer à Brossard sur un horaire de matin en semaine
- Entre 5:00AM et 13h00 ou 6h00 à 14h00 (selon la production et pourra être ajusté)
Rémunération : 20,00$ à 23,00$ par heure
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
