Responsable des cuisines et de l’approvisionnement
Entrée en vigueur août 2026
Description de tâches
DESCRIPTION DE TÂCHES :
1.1 Rôle à l'égard du directeur administratif
- Doit apporter son soutien dans la réalisation des objectifs et des orientations financières reliées aux cuisines ;
- Participe étroitement à la planification budgétaire reliées aux cuisines ;
- Renseigne le directeur des services du soutien et administratifs sur les activités des cuisines ;
- Informe en collaboration avec les ressources humaines, de toute situation ou enjeu problématique lié au personnel sous sa responsabilité ;
- Sur demande, participe à diverses activités en tant que représentante de l’organisation (congrès, colloques, activités de développement et de financement ou autres) ;
1.2 Rôle à l'égard du personnel sous sa responsabilité
- Participe en collaboration avec les ressources humaines à la sélection et l'embauche du personnel sous sa responsabilité ;
- Assure l’accueil et l’intégration du personnel sous sa responsabilité ;
- Établit, contrôle et supervise l'organisation du travail du personnel sous sa responsabilité ;
- Voit à ce que l'horaire adopté pour les cuisiniers soit respecté et réponde bien aux besoins du service. Approuve les demandes de congés et les vacances du personnel sous sa responsabilité ;
- Organise et anime les réunions du personnel sous sa responsabilité, au besoin ;
- Applique et s’assure du respect des politiques et procédures établies par la direction ;
- Applique, au besoin, des mesures administratives ou disciplinaires, en collaboration avec les ressources humaines ;
- Encadre les employés de son service, et offre un soutien technique à ceux-ci et peut agir en agissant comme personne ressource pour le développement du personnel sous sa responsabilité ;
- Supervise et procède à l’évaluation du rendement du personnel sous sa responsabilité ;
1.3 Rôle à l’égard des cuisines et de l’approvisionnement
- Veille à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés selon les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail ;
- Supervise les inventaires des points de services quant aux aliments, produits d‘entretien et équipements ;
- Élabore les menus pour tous les points de services ;
- Prépare et sert les repas du point de services Saint-Jacques en fonction de son horaire de travail ;
- Responsable de la partie alimentaire des activités spéciales ;
- Remplace au besoin les cuisiniers absents dans les autres points de services
- Assure la liaison avec les différents fournisseurs et voit à l’obtention des coûts les plus bas ;
Exigences et conditions de travail
Niveau d'études : Certification MAPAQ et formation professionnelle (un atout)
Expérience reliée à la gestion : 5 ans et plus
Expérience reliée à la cuisine : 5 ans et plus
Description des compétences :
– La personne doit avoir l’esprit d’analyse, un bon jugement, le sens de l’observation et la vigilance, être autonome, responsable et fiable ;
– Bonnes compétences en gestion, planification, organisation et évaluation ;
– Capacité d’adaptation et sens de l’initiative ;
– Sens aigu du travail en équipe ;
– Connaissance SST.
Autres exigences :
– Détenir un permis de conduire valide, posséder une voiture et l’utiliser dans l’exercice de ses fonctions.
Langues demandées :
Excellente communication orale et écrite en français
Nombre d'heures par semaine :
Temps plein : 40 heures/semaine (incluant 2 jours/semaine de cuisine au point de services St-Jacques)
Temps partiel : 24 heures/ semaine (uniquement gestion sur 3 jours/semaine)
Salaire débutant : à 29.14$ / l’heure
Conditions de travail:
12 congés de maladie
12 congés fériés
3 congés personnels
Heure de repas rémunérée et repas fournis
Assurances collectives
4 semaines de vacances
REER collectif ou RVER
SUPÉRIEUR IMMÉDIAT : Directeur administratif
PERSONNEL SUPERVISÉ : Cuisinier(ère) des quatre points de services (Montréal et St-Jérôme)
Rémunération : à partir de 29,14$ par heure
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Programmes de Bien-être
- RVER
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
- Travail à domicile
Lieu du poste : Déplacements fréquents
