Nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger(ère) / préposé(e) à la viennoiserie pour rejoindre notre équipe de production alimentaire. La personne sélectionnée participera à la préparation, à la fabrication et à la cuisson de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie tout en respectant les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Préparer les pâtes selon les recettes et procédures établies ;
- Effectuer le pétrissage, le façonnage et la fermentation des produits ;
- Réaliser le laminage, le pliage et le façonnage des viennoiseries ;
- Préparer et garnir les produits selon les standards de production ;
- Assurer la cuisson des pains et viennoiseries ;
- Contrôler la qualité des produits finis ;
- Respecter les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire ;
- Maintenir son poste de travail propre et organisé ;
- Travailler en équipe afin d'atteindre les objectifs de production.
Expérience recherchée
- Expérience en boulangerie, viennoiserie ou pâtisserie ;
- Connaissance des techniques de panification et de fabrication des viennoiseries ;
- Expérience en milieu de production alimentaire (atout) ;
- Bonne dextérité manuelle et souci du détail ;
- Capacité à travailler dans un environnement rapide ;
- Bonne condition physique ;
- Fiabilité, ponctualité et esprit d'équipe.
Lieu : Québec
Disponibilité : Selon les besoins opérationnels
Salaire : À discuter selon l'expérience.
Rémunération : 18,00$ à 19,00$ par heure
Avantages :
Expérience:
- Boulangerie-pâtisserie: 1 an (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
