Serveur/Serveuse
Jouvence
Orford, QC

Sous la responsabilité du directeur de la salle à manger, la personne assure le service de mets et boissons en salle à manger. Elle aura également, parfois, à agir en tant que préposé au bar.

Plus particulièrement, le préposé en salle à manger voit à :

Préposé aux mets et boissons :

  • Monter les sections selon les standards.
  • Créer une ambiance agréable des lieux, accueillir les clients.
  • Assurer le service selon les standards et protocoles.
  • Assurer la propreté, particulièrement dans sa section et collabore à l'ensemble des tâches de la salle à manger.
  • Approvisionner des machines à jus et de café.
  • Offrir de service de l’alcool pour sa section.
  • Conseiller les clients sur les choix de vin, bière et spiritueux.
  • Assurer l’inscription des ventes et les paiements.
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu.
  • Monter le bar et effectuer le service du bar auprès des clients au besoin.
  • Préparer la mise en place du buffet selon les directives du chef.Préposé au bar :

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  • Prendre des commandes de la clientèle et/ou des collègues.
  • Conseiller les clients sur les choix de vin, bière et spiritueux.
  • Préparer et servir les boissons alcoolisées ou non alcoolisées.
  • Préparer les commandes des collègues.
  • Assurer l’inscription des ventes et les paiements.
  • Respecter les recettes et maintenir l’inventaire.
  • Rapporter au responsable les besoins; Boissons, fournitures, garnitures…
  • Nettoyer la section bar, soigner la présentation des produits, laver et ranger des verres.
  • Remplir le bar, transporter des caisses.
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu.
  • Toutes autres tâches connexes.

Conditions de travail

Horaires : Jour, soir, semaine et fin de semaine

Nombre d’heures : Jusqu’à 25 heures par semaine, selon l’achalandage

Salaire : Varie entre 13.21 $ et 16,52 $ / l’heure, selon l’expérience

Statut : Occasionnel, syndiqué.

Qualités et compétences

  • Bon esprit d'équipe.
  • Aptitude pour le service à la clientèle. Capacité à effectuer des transactions monétaires.
  • Autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative et sens de l’organisation.
  • Capacité à travailler sous pression, tolérance au stress.
  • Bonne forme physique.
  • Bilinguisme (un atout).
  • Avoir l’âge légal de se trouver dans un point de vente de boissons alcoolisées.

Expérience et qualifications

  • DES complété;
  • 2 ans d’expériences en restauration, service aux tables et service de bar;

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Date d’entrée en fonction : Maintenant

Durée de l’emploi : indéterminé

Type d'emploi : Occasionnel

Salaire : 13,21$ à 16,52$ /heure