Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Entrée en fonction : 1er août 2026
Le Service de garde L'Envolée est un organisme à but non lucratif qui offre des services éducatifs à plus de 315 enfants francophones âgés de 0 à 12 ans dans la ville de Fredericton, au Nouveau-Brunswick.
Nous sommes présentement à la recherche d'un chef cuisinier ou d'une cheffe cuisinière pour se joindre à notre équipe.
Description du poste
La personne retenue sera responsable de :
- Préparer les repas ainsi que les collations du matin et de l'après-midi pour plus de 150 enfants d'âge préscolaire (0 à 5 ans);
- Préparer les repas adaptés pour les enfants ayant des allergies ou des intolérances alimentaires;
- Préparer les collations de l'après-midi pour environ 150 enfants d'âge scolaire (5 à 12 ans);
- Distribuer les repas et les collations dans les différents groupes;
- Effectuer les commandes de nourriture;
- Superviser et soutenir un aide-cuisinier ou une aide-cuisinière.
Fonctions et responsabilités
- Assurer une manipulation sécuritaire des aliments;
- Respecter rigoureusement les protocoles liés aux allergies alimentaires;
- Effectuer les contrôles de température requis pour les aliments, les réfrigérateurs, les congélateurs et le lave-vaisselle;
- Faire les commandes de nourriture en collaboration avec les fournisseurs et la direction;
- Maintenir un inventaire à jour;
- Recevoir et ranger les commandes;
- Maintenir la cuisine et les équipements propres en tout temps;
- Participer à l'élaboration des menus en respectant le Guide alimentaire canadien;
- Planifier et animer occasionnellement des activités culinaires avec les enfants;
- Effectuer, au besoin, le remplacement des pauses du personnel éducateur;
- Accomplir toute autre tâche connexe demandée par la direction.
Exigences
- Détenir un certificat de manutention des aliments;
- Posséder de l'expérience en cuisine;
- Avoir un intérêt marqué pour le bien-être des enfants;
- Faire preuve d'organisation et d'autonomie;
- Avoir la capacité de travailler efficacement en équipe;
- Être en mesure d'obtenir une vérification satisfaisante des antécédents judiciaires ainsi qu'une vérification du Développement social.
Conditions de travail
- Salaire : 20 $ à 35 $/heure, selon la formation et l'expérience;
- Horaire flexible du lundi au vendredi;
- Possibilité d'un horaire de 4 jours par semaine;
- Milieu de travail : cuisine commerciale;
- Avantages sociaux offerts.
Pour postuler
Les personnes intéressées sont invitées à faire parvenir leur curriculum vitae au plus tard le 17 juillet 2026.
Nous remercions tous les candidats de leur intérêt. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.
Type d'emploi : Temps Plein
Rémunération : 20,00$ à 35,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
