À propos du café RICARDO
Le Café RICARDO, c’est un restaurant dynamique de style bistronomique, avec deux succursales qui proposent des menus créatifs, modernes et saisonniers. Inspirés directement des recettes du Magazine RICARDO, nos plats servis au brunch et au dîner sont conçus pour mettre en valeur le goût, la fraîcheur et le plaisir de bien manger. Sans oublier notre sélection de gâteaux et desserts maison qui font le bonheur des gourmands.
Joindre l’équipe du Café RICARDO, c’est faire partie d’un milieu stimulant, humain et axé sur la qualité – autant dans l’assiette que dans le service.
Ton rôle au quotidien
À titre de Chef(fe), tu joueras un rôle essentiel dans notre quotidien. Ton objectif : assurer la gestion et l’exécution des opérations en cuisine du café.
Ce que tu feras
- Assurer la bonne marche de la cuisine.
- Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
- Planifier et exécuter la production de tous les produits salés.
- Planifier et commander les matières premières, au besoin.
- Effectuer la prise d’inventaire de nourriture de façon mensuelle
- Établir les horaires de travail du personnel en cuisine pour répondre aux besoins des opérations tout en respectant le budget d'heures.
- Diffuser les politiques et attentes de rendement du personnel en cuisine et en assurer l’application.
- Accueillir, intégrer et former les nouveaux employés en cuisine
- Encourager un environnement de travail positif et ouvert respectant les valeurs de la marque.
- Gérer positivement les changements à apporter au Café, selon les besoins.
- Développer une relation de confiance, encadrer et motiver le personnel.
- Assurer une bonne communication au quotidien.
Ton profil
- Diplôme professionnel en cuisine
- 5 ans d’expérience en cuisine et un minimum de 3 ans dans un poste de responsabilité en cuisine
- Être disponible les weekends et pour certaines soirées corporatives.
- Leadership, rigueur et souci du travail de qualité
- Sens de l’organisation et gestion des priorités
- Capacité à travailler sous pression
- Excellentes habiletés de communication et travail d’équipe
- Dynamique et autonome et responsable
Ce que RICARDO t’offre
- Des assurances collectives
- Un PAE et un service de télémédecine
- Remboursement d’un montant pour le cellulaire
- Des activités d’entreprises
- Une équipe accueillante et passionnée
- Des repas maison à prix d’employé (restauration)
- Un environnement professionnel et humain
- Des possibilités d’avancement à l’interne
- Des rabais sur nos produits et services
Protection des renseignements personnels
Les renseignements transmis dans le cadre de votre candidature seront traités de manière confidentielle et utilisés uniquement aux fins du processus de recrutement.
Conformément à la Loi sur la protection des renseignements personnels dans le secteur privé (Loi 25), ces informations seront conservées pour une durée limitée et sécurisée, puis détruites de façon appropriée si votre candidature n’est pas retenue. En soumettant votre CV, vous consentez à cette utilisation.
Nous remercions chaque personne qui postule. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.
Rémunération : à partir de 25,00$ par heure
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
