Salaire : $ CA 78 000,00 à $ CA 92 000,00 par an
Description du poste :
Rémunération de base : $ CA 78 000,00 à $ CA 92 000,00 par an
Bonus de performance basé sur l’atteinte des objectifs et des résultats (KPI) demandé par trimestre.
Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 3 restaurants (Barroco, Foiegwa, Trattoria Fugazzi), 4 comptoirs à pizza (Fugazzi Presto), 3 bars à cocktails (Atwater Cocktail Club, Milky Way, Bon Délire) et 1 cuisine centrale, soutenus par le bureau chef, notre objectif est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre notre amour de l'hospitalité.
Nous sommes à la recherche d'un(e) directeur(trice) de restauration ayant des connaissances en matière de vin et souhaitant faire progresser sa carrière.
Le poste sera axé sur l'assistance de nos équipes dans nos différents établissements, en respectant les normes d'hospitalité de notre groupe dans le but de les soutenir dans les ventes, les connaissances ainsi que la vente.
Vous serez amenés à collaborer étroitement avec les managers pour comprendre leurs objectifs, travailler avec les équipes pour atteindre ceux-ci en étant l'exemple et en collaborant ensemble.
C'est le poste idéal pour un gestionnaire expérimenté qui cherche à se concentrer sur l'utilisation de ses connaissances et de son expérience pour les transmettre aux autres, tout en ayant un horaire beaucoup plus flexible que le service régulier.
Joignez vous à notre équipe si ceci est le poste pour vous!
Compétences requises:
- 4 ans en restauration
- 3 ans en sommellerie
- 2 ans dans un poste de gérant
Ce que nous offrons :
- Un rabais employé généreux
- Des possibilités d’avancement au sein du groupe
- Un environnement respectueux avec une forte culture d’entreprise mettant de l’avant une bonne éthique de travail, nos valeurs et notre engagement envers nos employés.
- Une formation rigoureuse et offerte en continue
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Salary: CAD $78,000 to CAD $92,000 per year
Position Overview
Base compensation: CAD $78,000 to CAD $92,000 per year
Performance bonus based on the achievement of quarterly objectives and key performance indicators (KPIs).
Founded in 2008, Groupe Barroco is driven by a passion for gastronomy, cocktails, music, wine, design, and creating memorable experiences. With 3 restaurants (Barroco, Foiegwa, and Trattoria Fugazzi), 4 pizza counters (Fugazzi Presto), 3 cocktail bars (Atwater Cocktail Club, Milky Way, and Bon Délire), and 1 central kitchen supported by our head office team, our mission is to continuously innovate and create spaces where we can share our love of hospitality.
We are currently looking for a Food & Beverage Director with strong wine knowledge who is eager to continue advancing their career.
This role will focus on supporting our teams across our various establishments while upholding the hospitality standards of our group. The objective is to assist our teams in driving sales performance, product knowledge, and guest experience.
You will work closely with managers to understand their goals and objectives, and collaborate with teams on the floor to achieve them by leading through example and fostering teamwork.
This is the ideal position for an experienced hospitality manager who wants to focus on leveraging their knowledge and experience to mentor others, while benefiting from a more flexible schedule than traditional restaurant management roles.
Join our team if this sounds like the right opportunity for you!
Required Qualifications
- 4 years of restaurant industry experience
- 3 years of sommelier experience
- 2 years in a management position
What We Offer
- Generous employee discounts
- Growth and advancement opportunities within the group
- A respectful work environment with a strong company culture that values work ethic, our core values, and our commitment to our employees
- Comprehensive onboarding and ongoing training opportunities
Rémunération : 78 000,00$ à 92 000,00$ par an
Avantages :
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Lieu du poste : En présentiel
