Sous l’autorité de la cheffe cuisinière , l’aide-patissier(ère) prépare les denrées servant à la préparation du repas et s’assure de conserver son environnement de travail exempt de toute forme de contamination en respectant les règles d’hygiènes et de salubrité.
· Confection des desserts pour 200 portions (2 par jour) (1 le matin , 1 l'après-midi).
· Gestion des plats du jour (purées)
· Assembler les plats vendus pour la petite ressource (3 fois par semaine)
· Portionner des desserts pour les 6 blocs ( midi) et (souper)
· Aide à la plonge (matin-midi) , ranger la vaisselle propre à la sortie du lave-vaisselle
· Aider à disposer les cartons ( recyclage) et sacs à ordure
·Portionner soupe pour les 6 blocs
·Laver le steam-pot (à soupe)
· Au retour des cambros , du midi réceptionner les desserts restants.
· Passer le balais et la moppe
· Entretien des aires de travail (Pâtisserie)
·Remplir les 6 cambros avec les repas chauds pour le souper(avec le cuisinier)
·Au retour des cambros du souper , disposer dans les plats blancs d'entreposage les restants du souper et faire tremper les pannes dans l'eau savonneuse
· A la fin du quart de travail
· Aider à placer les commandes des fournisseurs.
Horaire : Vendredi , samedi , dimanche , une fin de semaine sur deux.
Type d'emploi : Poste permanent , temps partiel , quelques heures en semaine au besoin , possibilité de faire des remplacements.
Avantages :
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- REER Collectif
- Stationnement sur place
Scolarité :
- DEP , ASP en pâtisserie ou une expérience significative ( Obligatoire )
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 18,50$ à 20,32$ par heure
Avantages :
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Programmes de Bien-être
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
