Tu es passionné(e) par la cuisine, autonome et capable de travailler avec rigueur.
Chez Culinair, nous préparons chaque jour des repas destinés aux compagnies aériennes. La qualité, la constance, la sécurité alimentaire et le respect des délais sont au cœur de nos opérations.
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), organisé(e) et capable de travailler autant à partir de recettes standardisées que dans un contexte nécessitant de l’adaptation et de la créativité.
Tes principales responsabilités
- Préparer les aliments et les plats selon les recettes et standards établis.
- Travailler de façon autonome dans les différentes étapes de production.
- Respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de salubrité.
- Assurer une bonne gestion et rotation des aliments selon la méthode FIFO.
- Porter une attention particulière à la réduction des pertes et au contrôle des coûts.
- Participer à la gestion des inventaires.
- Planifier le travail en collaboration avec la superviseure des opérations.
- Réceptionner les commandes et organiser les marchandises selon les normes établies.
- Vérifier la qualité et la conformité des aliments.
- Maintenir les espaces de travail propres et organisés.
- Contribuer au bon fonctionnement de l’équipe de cuisine.
- Faire preuve de leadership et soutenir les collègues lorsque nécessaire.
Le profil que nous recherchons
Nous recherchons une personne qui :
- est autonome et responsable;
- possède un bon leadership;
- est rigoureuse et organisée;
- est proactive;
- possède un excellent esprit d’équipe;
- sait bien travailler sous pression;
- possède une bonne capacité d’adaptation;
- respecte les procédures et les standards de qualité;
- comprend l’importance de la gestion des aliments et du contrôle des pertes.
Exigences
- DEP en cuisine.
- Expérience pertinente en cuisine de production.
- Être en mesure de répondre aux exigences de sécurité applicables au milieu aéroportuaire.
- Statut permettant de travailler légalement au Canada.
- Bonne connaissance des pratiques d’hygiène et de salubrité.
- Disponibilité les fins de semaine.
- Flexibilité d’horaire indispensable.
Horaire
Horaire principal : 6h à 14h30.
Le poste exige une grande flexibilité et une disponibilité les fins de semaine.
Un horaire de type jeudi au lundi pourrait être privilégié selon les besoins opérationnels et les disponibilités du candidat.
Entrée en poste prévue : Début septembre 2026.
Pourquoi choisir Culinair?
- Emploi permanent à temps plein.
- Environnement de production stimulant.
- Possibilités d’apprentissage et d’évolution.
- Formation et intégration offertes.
- Stationnement gratuit sur place.
- Entreprise stable et en croissance.
- Équipe dynamique et collaborative.
Rémunération : à partir de 23,00$ par heure
Avantages :
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
