Aperçu du poste
RMS-Expert Inc. est à la recherche d’un(e) désosseur(euse) de viande / deboner qualifié(e) pour se joindre à notre équipe dans l’industrie de la transformation alimentaire. Ce poste consiste à effectuer des coupes et du désossage de viande avec précision afin d’assurer des produits de haute qualité tout en respectant des normes strictes de salubrité, de sécurité alimentaire et d’hygiène. Le candidat idéal possède de l’expérience en boucherie et en transformation alimentaire, ainsi qu’une bonne connaissance des techniques de transformation de la viande. Ce poste offre l’opportunité de travailler dans un environnement dynamique axé sur la qualité et l’efficacité.
Responsabilités
- Désosser et parer différents types de viande selon les standards établis et les exigences des clients
- Utiliser les équipements de coupe de viande de façon sécuritaire et efficace, tout en assurant leur entretien et leur nettoyage
- Emballer les produits finis conformément aux protocoles de sécurité alimentaire et aux directives d’emballage
- Maintenir la propreté des postes de travail et respecter les procédures sanitaires afin de prévenir toute contamination
- Participer à la gestion des stocks en identifiant et organisant correctement les produits de viande
- Respecter toutes les règles et procédures de sécurité liées à la transformation alimentaire et à l’utilisation des équipements
- Collaborer avec les membres de l’équipe afin d’atteindre les objectifs de production tout en maintenant les standards de qualité
Qualifications
- Expérience en boucherie, désossage ou transformation alimentaire fortement préférée
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des pratiques sanitaires dans l’industrie alimentaire
- Connaissances mécaniques liées à l’utilisation et à l’entretien des équipements de transformation de viande (un atout)
- Grande attention aux détails et bonne dextérité manuelle pour le désossage et le parage précis
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement manufacturier rapide et dynamique
- Expérience avec les procédés d’emballage alimentaire (un atout)
- Bonne compréhension des règlements de santé et sécurité applicables aux usines alimentaires
Ce poste joue un rôle essentiel dans la livraison de produits de viande de haute qualité tout en maintenant les plus hauts standards de sécurité et de salubrité. Nous recherchons des candidats motivés, minutieux et prêts à contribuer au succès d’une équipe reconnue dans le secteur alimentaire.
Rémunération : à partir de 22,00$ par heure
Avantages :
- Company car
- Employee assistance program
- On-site parking
- Paid time off
Lieu du poste : En présentiel
