Cuisinier(ère)
Résumé du poste
Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour se joindre à notre équipe culinaire. La personne idéale possède un grand souci du détail, une passion pour la cuisine et la capacité de travailler efficacement dans un environnement dynamique. Vous serez responsable de préparer et cuisiner une variété de plats selon nos recettes et nos standards de qualité afin d’assurer une expérience constante et exceptionnelle à notre clientèle.
Principales responsabilités
- Préparer et cuisiner une variété de plats italiens selon les recettes et les standards de qualité de l’entreprise.
- Respecter les recettes, les standards de présentation et les portions établies afin d’assurer la constance et la qualité des produits.
- Peser, mesurer et préparer les ingrédients, incluant la coupe, le tranchage, la marinade et la mise en place, conformément aux recettes et procédures de l'entreprise.
- Effectuer des vérifications visuelles des ingrédients, des matières premières et des produits finis afin d’assurer leur qualité et leur conformité.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé en respectant les normes de salubrité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les membres de l’équipe afin d’assurer une préparation efficace et ponctuelle des commandes.
- Respecter les procédures d’emballage, d’étiquetage et de manipulation des aliments afin de préserver leur qualité et leur présentation.
- Participer à la réception des marchandises, vérifier la conformité des livraisons et signaler toute anomalie.
- Assurer l’organisation, l’entreposage et la rotation des stocks selon les bonnes pratiques de gestion des inventaires.
- Surveiller les niveaux d’inventaire et informer le gestionnaire de cuisine lorsque des approvisionnements sont nécessaires.
- Participer au nettoyage quotidien des équipements, des ustensiles et des aires de travail afin de maintenir un environnement conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
- Respecter en tout temps les politiques et procédures de l’entreprise relatives à la salubrité alimentaire, à l’assainissement et à la santé et sécurité au travail.
- Signaler immédiatement à la direction toute problématique liée à la qualité des produits, à la sécurité, à l’entretien des équipements ou à l’environnement de travail.
- Collaborer avec l’équipe afin de soutenir l’efficacité des opérations quotidiennes et l’atteinte des objectifs de production.
Qualifications
- Expérience pertinente à titre de cuisinier(ère) ou dans un poste similaire en cuisine professionnelle.
- Bonne connaissance des normes de salubrité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement à rythme rapide.
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.
- Grand souci du détail et engagement envers la qualité des aliments préparés.
- Esprit d’équipe et bonnes aptitudes en communication.
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente considéré comme un atout, sans être obligatoire.
Exigences physiques
- Capacité à demeurer debout, à se pencher et à se déplacer pendant de longues périodes.
- Capacité à soulever et transporter des charges pouvant atteindre 50 lb (23 kg).
- Capacité à travailler confortablement dans un environnement où les températures peuvent être élevées.
Horaire de travail
- Poste à temps plein et permanent.
- Horaire variable selon les besoins de la production.
- Les heures de travail peuvent varier en fonction du volume de production et des exigences opérationnelles.
- Disponibilité requise pour travailler les fins de semaine, au besoin.
- Flexibilité d’horaire requise afin de soutenir les activités de production et les périodes de pointe.
Avantages
- Salaire compétitif selon l’expérience.
- Possibilités de développement professionnel et d’avancement.
- Environnement de travail dynamique et collaboratif.
- Stationnement sur place.
À propos de l’entreprise
Les Aliments Pasta Più Inc. est une entreprise spécialisée dans la fabrication de pâtes fraîches et de spécialités italiennes de qualité supérieure. Nous sommes fiers d’offrir des produits authentiques fabriqués avec soin et de maintenir les plus hauts standards de qualité. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d’une entreprise en croissance, nous aimerions vous rencontrer.
Rémunération : 40 000,00$ à 60 000,00$ par an
Avantages :
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
