La Marque
Depuis la fondation du premier Estiatorio Milos à Montréal en 1979, notre gastronomie raffinée a transcendé le monde entier et acquis des fans passionnés dans tous nos endroits. Avec 12 emplacements et concepts locaux et internationaux, le groupe continue de croître tout en visant l'excellence. Nous comptons sur le soutien de nos membres d'équipe pour contribuer à nos opérations mondiales. L'expérience Milos est bien plus qu'un repas exquis : elle englobe la vertu ancestrale de l'hospitalité ou, pour le dire en grec, la philoxénie.
Avec son design élégant, son engagement envers la qualité des ingrédients et l'expérience client, Milos est bien plus qu'un restaurant, c'est une marque mondiale d'hôtellerie alliant nourriture, service, culture et environnement.
Résumé du poste
En tant que premier point de contact pour nos invités, l'hôte/hôtesse joue un rôle crucial pour créer une bonne première impression, offrir un service exceptionnel et offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Dans ce rôle, vous accompagnez les réservations, accueillez les invités et assurez une disposition des sièges fluide, tout en offrant un excellent service à la clientèle tout au long de leur visite.
Responsabilités de rôle
- Accueillez et accueillez les invités; Assurez-vous d'assurer un flux fluide à travers le restaurant.
- Faites en sorte que les invités se sentent à l'aise en attendant à l'avant.
- Interagissez avec les clients en quittant le restaurant, assurant ainsi une expérience culinaire positive.
- Enregistrez-vous, entreposez, sécurisez et récupérez des vêtements d'extérieur ainsi que divers effets personnels pour les invités.
- Participez aux tâches préalables au service et aux tâches de clôture applicables, y compris l'impression de menus ainsi que la mise à jour et l'impression des notes de résumé des quarts.
- Parlez clairement et de façon persuasive, dans des situations positives ou négatives, et répondez bien aux questions.
- Montrez une certaine familiarité avec les menus.
- Au besoin, répondez aux appels téléphoniques et donnez des informations de base sur les réservations, la disponibilité, les horaires et les services du restaurant.
- Respectez les normes de service pour assurer une expérience client mémorable.
- Maintenir et défendre la vision et les valeurs de notre entreprise.
- Maintenir un environnement de travail sécuritaire, hygiénique et organisé.
- Toute autre tâche assignée par la direction.
Connaissances, expérience et compétences
- 2+ ans d'expérience liée à un poste similaire dans un environnement de haute gastronomie à fort volume.
- Connaissance des systèmes de POS et de réservation.
- Excellentes compétences en communication écrite et orale en anglais, bilingue est un plus.
- Excellente étiquette téléphonique et capacité à anticiper et répondre aux besoins des invités.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique tout en gardant une attitude positive et en accueillant les retours.
- Solides compétences interpersonnelles et en service à la clientèle, avec la capacité de gérer divers scénarios de relations avec les clients.
- Capacité à rester calme et posé sous pression.
- Professionnalisme, apparence soignée et capacité à dépasser les attentes des invités.
- Capacité à travailler de façon autonome et en équipe.
- Une forte éthique de travail et une approche centrée sur le client.
- Capacité à travailler à un horaire flexible incluant les journées, les nuits, les fins de semaine et les jours fériés.
Exigences physiques
- Capacité à accomplir des fonctions essentielles du poste de façon cohérente, sécuritaire et réussie selon l'ADA, la FMLA et d'autres normes fédérales, étatiques et locales, y compris le respect des normes qualitatives et/ou quantitatives de productivité.
- Il peut parfois être capable de soulever et de porter jusqu'à 20 lbs.
- Se déplacer à pied pour accomplir des tâches, notamment des déplacements fréquents d'un endroit à l'autre dans l'espace de travail et la propriété.
- Pencher, soulever, porter, tendre/étendre les bras et les mains au-dessus de la hauteur des épaules fréquemment, ou bouger autrement dans un environnement en constante évolution.
- Grimper des marches régulièrement.
- De longues périodes debout.
Rémunération
- La fourchette horaire de rémunération pour ce poste est basée sur l'expérience.
- La détermination de la rémunération d'un employé spécifique dans cette catégorie de poste dépend de plusieurs facteurs, incluant, mais sans s'y limiter, l'expérience professionnelle antérieure, les connaissances liées au poste, les qualifications et compétences, etc.
Estiatorio Milos est un employeur offrant l'égalité des chances.
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The Brand
Since the first Estiatorio Milos was founded in Montreal in 1979, our refined gastronomy has transcended the globe and acquired passionate fans in all our locations. With 12 locations and concepts both locally and internationally, the group continues to grow while striving towards excellence. We rely on the support of our team members to contribute to our worldwide operations. The Milos experience is about far more than an exquisite meal, it encompasses the time-honored virtue of hospitality or, to put it in Greek, philoxenia.
With its elegant design, commitment to ingredient quality and guest experience, Milos is more than a restaurant, it is a global hospitality brand combining food, service, culture, and environment.
Position Summary
As the first point of contact for our guests, the Host / Hostess plays a crucial role in creating a positive first impression, providing exceptional service and creating an exceptional dining experience. In this role, you support with reservations, greeting guests and ensuring smooth seating arrangements, while also providing excellent customer service throughout their visit.
Role Responsibilities
- Welcome and greet guests; ensure a seamless flow through the restaurant.
- Make guests feel comfortable while waiting at the front.
- Interact with guests as they leave the restaurant, ensuring a positive dining experience.
- Check-in, store, secure, and retrieve outerwear and assorted personal belongings for guests.
- Take part in pre-service duties and applicable closing duties, including printing menus as well as updating and printing shift summary notes.
- Speak clearly and persuasively in positive or negative situations and respond well to questions.
- Exhibit a familiarity with menus.
- When needed, answer phone calls and give basic information on reservations, availability, restaurant hours and services.
- Uphold service standards to ensure a memorable guest experience.
- Maintain and uphold our company's vision and values.
- Maintaining a safe, sanitary, and organized work environment.
- Any other tasks as assigned by management.
Knowledge, Experience and Skills
- 2+ years related experience in a similar position within a fine dining, high volume environment.
- Knowledge of POS and reservation systems.
- Excellent written and verbal communication skills in English, bilingual a plus.
- Excellent phone etiquette and the ability to anticipate and meet guests' needs.
- Ability to work in a fast-paced environment while maintaining a positive attitude and welcoming feedback.
- Strong interpersonal and customer service skills with the ability to handle various guest relations scenarios.
- Ability to remain calm and composed under pressure.
- Professional demeanor, polished appearance with the ability to exceed guests' expectations.
- Ability to work both independently and in a team environment.
- Strong work ethic and customer-focused approach.
- Ability to work a flexible schedule including days, nights, weekends, and holidays.
Physical Requirements
- Ability to perform essential job functions consistently, safely, and successfully with the ADA, FMLA, and other federal, state, and local standards, including meeting qualitative and/or quantitative productivity standards.
- May be able to lift and carry up to 20 lbs. at times.
- Moving about on foot to accomplish tasks, particularly frequent movements from place to place within the work area and property.
- Bend, lift, carry, reach/extend arms, and hands above shoulder height frequently, or otherwise move in a constantly changing environment.
- Climbing steps regularly.
- Prolonged periods of standing.
Compensation
- The hourly pay range for this position is based on experience.
- The determination of what a specific employee in this job classification is paid depends on a number of factors, including, but not limited to, prior employment experience, job-related knowledge, qualifications and skills, etc.
Estiatorio Milos is an Equal Opportunity Employer.
Rémunération : à partir de 18,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
