Qui sommes-nous?
Le Groupe Riôtel, c’est plus de 25 ans d’histoire et d’hospitalité. C’est aussi plus d’un quart de siècle de succès et de plaisir entre famille, amis, collègues et partenaires d’affaires. Nous nous spécialisons dans la gestion d’hôtels et restaurants, ainsi que dans l’expérience client.
Travailler chez nous?
Poste à Matane - Gaspésie
Possibilité d'hébergement pour la saison
Bienvenue aux stagiaires
Imagine terminer ta journée de travail en admirant un magnifique coucher de soleil sur le fleuve directement depuis l’hôtel. Ici, chaque instant offre une vue imprenable sur l’eau, un décor unique qui fait rayonner la Gaspésie.
Nous sommes à la recherche de personnes passionnées pour rejoindre une équipe chaleureuse, où la famille, le plaisir et le service à la clientèle occupent une place centrale.
Travailler avec nous, c’est profiter d’un environnement inspirant, humain et convivial, où chaque journée apporte son lot de belles rencontres et de moments mémorables.
Si tu veux vivre une saison enrichissante dans un cadre exceptionnel, nous serions ravis de te rencontrer.
Joins-toi à Riôtel et au Groupe Rioux, et écris ton histoire en faisant partie de la nôtre.
Assistant(e) Maître d’hôtel saisonnier – Restaurant Cargo, Riôtel Matane
Vous avez le désir de jouer un rôle stratégique pour une entreprise en croissance? Vous êtes passionné(e) de restauration et de service à la clientèle? Vous avez une personnalité dynamique et entrepreneuriale? Riôtel Matane est actuellement à la recherche d’un(e) Assistant(e) Maître d’hôtel pour la saison, au Restaurant Cargo du Riôtel Matane.
Ce que vous ferez :
Relevant du Directeur(rice) Général(e) et du Maître d'hôtel, l'assistant(e) maître d'hôtel aura la responsabilité d’assister la Maître d'hôtel dans la planification, l’organisation et le contrôle des activités du restaurant et du bar. Il(elle) doit s’assurer du respect des politiques et procédures instaurées par la direction dans le but de satisfaire les besoins et les attentes de la clientèle, tout en assurant la rentabilité et de l’efficacité de son service. Il(elle) devra être un(e) joueur(euse) d’équipe et d’impact, et collaborer à la croissance de l’entreprise tout en partageant ses idées et sa vision.
Plus spécifiquement, le(a) Assistant(e) maître d’hôtel devra :
- Superviser et collaborer, sous la gouverne du maître d’hôtel, à la gestion des ressources humaines du département;
- Organisation du travail en début du quart et communication de l’information;
- Superviser, appuyer et orienter les employés durant le service;
- Participer à l’intégration et à la formation des employés;
- Assurer, sous la supervision du maître d’hôtel, l’application des politiques et procédures de la restauration et plus globalement de l’entreprise;
- Aider le maître d’hôtel pour la gestion des inventaires, des réserves de boisson et des commandes;
- Recevoir, vérifier et classer les commandes;
- Procéder à une inspection quotidienne des aires de service pour la propreté des lieux, lorsque responsable du service;
- Participer au développement d’activités/soirées/promotions;
- Accueillir les clients;
- Appuyer les serveurs afin de bien conseiller les clients pour l’accord mets/vins;
- S’assurer du bon déroulement du service : ambiance, ventes, délai d’attente, qualité des plats et prendre les mesures nécessaires auprès des serveurs et avec le chef/sous-chef pour les correctifs s’il y a lieu;
- Aider au service dans les périodes de pointe;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service, traiter les plaintes et assurer le suivi auprès des départements concernés : cuisine, réception, chambres;
- Effectuer un compte-rendu quotidien des opérations au maître d’hôtel;
- Toutes autres tâches connexes.
Votre expérience et compétence comprennent :
- Détenir ou en voie d'obtenir un DEC en gestion hôtelière ou en restauration ou tout autre formation jugée pertinente;
- Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (savoir motiver et encadrer son équipe, savoir développer les compétences);
- Aptitudes pour la vente et le service à la clientèle;
- Attitudes et comportements professionnels (autonomie, intégrité et confiance);
- Sens de l’organisation, initiative et leadership;
- Capacité à gérer le stress, s’adapter et prendre des décisions;
- Être capable d’agir à l’intérieur de délais relativement courts;
- Rigueur opérationnelle et curiosité intellectuelle;
- Capacité à communiquer (écrit et oral) en français et en anglais afin de répondre à la clientèle de partout;
- Maîtrise de la Suite Office 365.
Ce qu'il y a pour vous:
- Carte d'avantages aux employés offrants des tarifs dans nos établissements hôteliers et autres avantages groupe;
- REER avec participation de l’employeur;
- Bourses d’études et formation continue;
- Flexibilité et autonomie;
Condition d'emploi :
- Travail à horaire variable (+/- 35 heures par semaine), jour, soir et fin de semaine.
- Salaire selon l’expérience et compétences.
- Poste pour la saison - juin à octobre 2026
- Lieu de travail: Matane
Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers
- Doit être éligible à travailler au Canada
Date d'entrée en fonction : Juin 2026.
Cet emploi vous intéresse? Vous désirez en savoir davantage? Envoyez-nous votre candidature!
Nous remercions tous les candidats de leur intérêt; toutefois, nous ne communiquerons qu'avec les personnes dont la candidature est retenue pour une entrevue.
Type d'emploi : Temps Partiel, Stage
Langue:
- Anglais intermédiaire (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
