A propos de Lucille's
Lucille's offre un environnement de travail dynamique et convivial, axé sur une expérience client exceptionnelle et une cuisine de qualité supérieure.
Description du poste
Lucille’s Mont-Tremblant est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) de restaurant avec expérience dans la restauration, capable d'exceller dans des environnements stressants avec une attitude positive, dévouée et motivée pour se joindre à notre équipe exceptionnelle.
Responsabilités :
- Recruter, former et superviser le personnel en salle
- Élaborer et tenir à jour les horaires des employés afin d'assurer un niveau d'effectif optimal
- Garantir un service à la clientèle de haute qualité, en traitant rapidement et de manière professionnelle les demandes, les plaintes et les commentaires des clients
- Contrôler et gérer le budget du restaurant, en veillant à ce que les objectifs financiers soient atteints
- Veiller à ce que tous les employés respectent les normes appropriées en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Préparer des rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels sur les performances du restaurant, notamment les ventes, les coûts de main-d'œuvre et la satisfaction des clients
- Contribuer aux différentes tâches nécessaires au bon déroulement des opérations
Exigences :
- Au moins 5 ans d'expérience dans la restauration, avec au minimum 2 ans d'expérience en gestion dans un environnement similaire
- Disponible à temps plein du mardi au samedi en soirée, jusqu'à la fermeture du restaurant
- Baccalauréat en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un atout)
- Bonne maîtrise du français et de l’anglais (requise afin d’assurer la gestion des opérations et des communications avec une clientèle qui inclue un nombre important de clients anglophones).
- Capacité à gérer plusieurs tâches à la fois et à rester organisé dans un environnement au rythme soutenu
Conformément à la Charte de la langue française toute exigence linguistique est liée aux besoins réels du poste et aux tâches à accomplir.
Ce que nous offrons :
- Rémunération compétitive
- Possibilités d'évolution
- Environnement de travail positif
Envoyez-nous votre candidature dès maintenant via Indeed ou sur notre site web. Nous avons hâte de vous rencontrer !
+++++++++++++
About Lucille's
Lucille's offers a dynamic and friendly workplace focused on providing an exceptional customer experience and superior food.
Job Description
Lucille’s Mont-Tremblant is looking for a Restaurant Manager with experience in the restaurant industry - someone who can thrive in high-pressure environments with a positive, dedicated, and motivated attitude—to join our exceptional team.
Responsibilities :
- Recruit, train, and supervise front-of-house staff
- Develop and maintain employee schedules to ensure optimal staffing levels
- Ensure high-quality customer service by promptly and professionally addressing customer requests, complaints, and feedback
- Monitor and manage the restaurant’s budget, ensuring that financial goals are met
- Ensure that all employees adhere to appropriate food safety and hygiene standards
- Prepare daily, weekly, and monthly reports on restaurant performance, including sales, labor costs, and customer satisfaction
- Contribute to various tasks necessary for the smooth running of operations
Requirements :
- At least 5 years of experience in the restaurant industry, including at least 2 years of management experience in a similar environment
- Available full-time Tuesday through Saturday evenings, until the restaurant closes
- Bachelor’s degree in hospitality management or a related field (a plus)
- Fluency in French and English (required to manage operations and communicate with a clientele that includes a significant number of English-speaking customers).
- Ability to multitask and stay organized in a fast-paced environment
What we offer :
- Competitive compensation
- Opportunities for growth
- A positive work environment
Apply now via Indeed or our website. We look forward to meeting you!
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : 85 000,00$ à 125 000,00$ par an
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
