Qui nous sommes
Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l’innovation et l’excellence.
Nous aimons promouvoir le bien-être, valoriser la responsabilité sociale et redonner à nos communautés! Nous traitons nos équipes et nos invités comme une famille, offrant un accès à une nourriture saine, fraîche et savoureuse! Nous croyons en gâtant nos clients à travers leurs 5 sens; le son de la vue, le goût, l’odeur et le couronnement avec notre approche personnalisée de l’expérience client! Si vous êtes un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s’efforce d’avoir un impact positif sur les personnes et l’environnement, alors MANDY’S est l’endroit qu’il vous faut!Comme nous croyons en des étudiants éternels de la vie, nous encourageons les membres de notre équipe à être des joueurs d’équipe bien équilibrés, prêts à se salir les mains et à faire tout ce qu’il faut pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant! Peu importe le poste dans lequel vous commencez avec nous, vous aurez la possibilité de recevoir une formation polyvalente et serez chargé (e) d’occuper différents postes au sein de notre équipe
AVANTAGES:
- Rabais d’employés
- Pourboires partagés
- Opportunité avec une entreprise en pleine croissance
LES TACHES:
- Travaille avec passion et intégrité pour créer un excellent environnement de travail en collaboration avec le directeur général et l’équipe de cuisine!
- Soutiens le directeur général afin d’atteindre les objectifs quotidiens des opérations en salle (FOH) et de ventes, notamment en veillant à ce que les aspects liés à la gestion des stocks et à la gestion alimentaire du restaurant, tels que les commandes, la qualité des aliments, la gestion des pertes, ainsi que les normes de sécurité et d’hygiène soient respectés.
- Assure la planification, l’organisation et la mise en œuvre quotidiennes des activités opérationnelles de l’équipe en salle (utilise l’outil de déploiement pour attribuer les tâches quotidiennes durant les périodes de pointe et hors pointe).
- Agis à titre de modèle en respectant et en appliquant les politiques et procédures de MANDY’S Gourmet Salads, tout en étant un expert des produits MANDY’S.
- Soutient le directeur général pour assurer que le travail de l’équipe en salle respecte ou dépasse les normes de qualité, de service et d’expérience client de l’entreprise, en supervisant et en guidant les membres de l’équipe sur les aspects opérationnels et les procédures (ex : expérience VIP MANDY’S, connaissances du menu, connaissances des produits, etc.)
- Aide le directeur général à développer les membres de l’équipe en salle en fournissant une rétroaction continue et en assurant le suivi des objectifs individuels.
- Prépare et anime les réunions quotidiennes de l’équipe en salle.
- Planifie et gère l’horaire des pauses de l’équipe en salle chaque jour.
- Collabore avec l’équipe de cuisine pour surveiller les temps d’attente des commandes, répondre aux plaintes des clients et prendre toutes les mesures nécessaires pour transformer un client insatisfait en client fidèle.
- Soumets les rapports quotidiens requis (ex. : notes de quart, processus de gestion de la caisse, etc.)
- Assiste le directeur général dans le processus de recrutement de nouveaux membres de l’équipe en salle (ex. : entrevues, etc.).
- Analyse continuellement les opérations en salle afin d’identifier des opportunités d’amélioration.
- Exécute des tâches administratives et toutes autres tâches demandées par le directeur général.
EXIGENCES
- Études post secondaires complétées / ou équivalentes.
- 1 an d’expérience en leadership / supervision dans un restaurant, commerce de détail ou l’industrie de l’hôtellerie préféré.
- Expérience en cuisine (préparation, recette et cuisine) (atout)
- Posséder un diplôme dans un domaine culinaire ou l’industrie de l’hôtellerie (atout)
- Capacité à saisir rapidement les faits, esprit analytique, facilité avec les chiffres, souci du détail et aptitude à prendre des décisions.
- L’esprit d’équipe, compétence de leadership et de bonnes compétences en communication sont requis.
- Français requis.
- La confiance, l’intégrité, la capacité à gérer le stress, l’énergie, l’autonomie, l’initiative, la flexibilité et l’accent mis sur la qualité et l’organisation sont nécessaires.
- Respecter et appliquer les politiques et les programmes de l’entreprise et répondre aux besoins de conformité.
- Confortable dans des environnements dynamiques et en constante évolution.
- Capable de rester debout pendant de longues périodes et / ou de travailler autour de la chaleur.
- Peut travailler autour des autres dans des endroits proches.
- Capable de soulever jusqu’à 25 livres.
- Compétences informatiques / technophile (ex: GSuite.).
- Certification MAPAQ et formation en secourisme (atout)
Who We Are
We fall under the niche category of health and wellness of the restaurant business. MANDY’S mission is to reimagine your salad experience within sensational spaces! We are a young, vibrant organization, all about creating good vibes, while striving for innovation and excellence.
We love to promote wellness, and value social responsibility, and giving back to our communities! We treat our teams and guests as family, offering access to wholesome, fresh, and flavourful food! We believe in spoiling our guests through their 5 senses; sight, sound, taste, smell and topping it off with our personalized approach to guest experience! If you are a self-starter, who strongly values collaboration, healthy living, and strives to positively impact people and the environment, then MANDY’S is the place for you
As we believe in being eternal students of life, we encourage our team members to be well-rounded team players, willing to get their hands dirty and do whatever it takes to keep your restaurant running smoothly! No matter what position you start in with us, you will have the opportunity to be cross-trained and will be tasked to take on different positions within our team.
PERKS
- Employee discount
- Tip Sharing
- Opportunity to join a rapidly growing company
THE GIG!
- Work with passion and integrity to create a great work environment in collaboration with the Kitchen Supervisor and General Manager!
- Support the Kitchen Supervisor to meet daily kitchen (back of house) operation and sales objectives, including ensuring aspects of the location’s inventory management process and food management process such as orders, food quality, waste management, safety and hygiene standards are being met.
- Execute daily shift planning, organization and implementation of operational routines and activities for the kitchen team (use deployment tool to assign daily tasks during peak and non-peak times).
- Act as a role model by respecting and enforcing the policies and procedures of MANDY’S Gourmet Salads and being a MANDY’S product knowledge guru.
- Support the Kitchen Supervisor in ensuring the team’s work meets and/or exceeds company quality, service and guest standards by supervising and providing guidance to team members on operational and procedural matters (ex: menu knowledge, prepping, cooking, building, tossing, presenting and garnishing)
- Aid the Kitchen Supervisor in developing team members by providing continuous feedback and following up on individual goals.
- Prepare and run the daily BOH team rallies.
- Plan and manage the daily BOH team break schedule.
- Partner with FOH Team to monitor guest order wait times, respond to guest complaints related to food orders and take all necessary actions related to the kitchen to support turning dissatisfied guests into returning customers.
- Submit daily reporting requirements (ex: Shift notes, Cash Management process etc.)
- Assist Kitchen Supervisor in recruitment process for new kitchen team members (ex: interviews etc..)
- Constantly review kitchen operations to identify opportunities for improvement.
- Execute administrative tasks and other tasks as requested by the Kitchen Supervisor and/or General Manager.
REQUIREMENTS
- Post-secondary schooling completed/ or equivalent.
- 1 year of leadership/supervisor experience in a restaurant, retail or hospitality setting preferred;
- Kitchen experience (prep, recipe, assemblage and presentation) (asset)
- Possess a degree in a culinary field or the hospitality industry (asset)
- Ability to quickly grasp facts, an analytical mind, facility with numbers, attention to detail and the ability to make decisions are required.
- Team spirit, leadership and good communication skills are required.
- French required.
- Confidence, integrity, ability to manage stress, energy, autonomy, initiative, flexibility and a focus on quality and organization are required.
- Adhere to and enforce company policies, programs and meet compliance needs.
- Comfortable in fast-paced and continuously changing environments.
- Able to stand for long periods of time and/or work around heat.
- Can work around others in close quarters.
- Capable of lifting up to 25 pounds.
- Computer/tech savvy (ex: GSuite).
- MAPAQ certification and first aid training (asset).
Type d'emploi : Permanent
Avantages :
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
Question(s) de présélection:
- Do you have a smart serve certification?
Lieu du poste : En présentiel
