Sous-chef
Villa St-Georges —Victoriaville, QC
- Full-time
- No university degree
- Paid time off
12d
sous-chef de cuisine
Manoir du lac William —Saint-Ferdinand, QC
- $1,055 a week
- Weekends as needed
- Cooking
- Hotel
- Organizational skills
- Flexible schedule
Sous-chef(fe) / Cafétéria
Excelso —Bécancour, QC
- Full-time
- Restaurant management
- Cooking
- Team management
- Flexible schedule
Quick apply
sous-chef
Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville —Drummondville, QC
- $35 an hour
- Full-time
- No university degree
- Organizational skills
- Profit sharing
- Life insurance

More jobs to discover

Find similar jobs that you might be interested in.

Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)
Dexterra Services en régions éloignées —Quebec City, QC
Les entreprises qui ont démarré de manière indépendante et qui forment aujourd'hui le groupe Dexterra ont un bilan exceptionnel en matière de soutien aux…
Quick apply
Sous-chef
Villa St-Georges —Victoriaville, QC
Planifier, en collaboration avec le directeur du service alimentaire, à court terme les menus, selon les besoins des résidents et les produits disponibles, afin…
12d

Show more similar jobs

Explore jobs in cities nearby

Check out jobs in cities near your current location, Columbus

Sous Chef
Oggi Trattoria —Whitby, ON
We are seeking a dedicated and highly skilled Sous Chef for a fine dining Italian restaurant. The Sous Chef will assist the Executive Chef in managing daily…
$23–$25 an hour
Quick apply
Full-time Sous Chef
Thermea Spa Village Whitby —Whitby, ON
They are also responsible for ordering supplies, monitoring and minimizing food costs, and contributing to recipe production and development, all while ensuring…
$60,000–$80,000 a year
Quick apply

Show more jobs in cities nearby

I want to receive the latest job alerts for sous chef in victoriaville, qc

By signing in to your account, you agree to Workopolis's Terms of Service and consent to our Cookie and Privacy Policy.

Sous-chef

Villa St-Georges
Victoriaville, QC

Apply Now

Job details

Full-time
12 days ago

Benefits

Paid time off

Skills

Meal preparation
Chef

Full job description

À Victoriaville

Entreprise : Villa St-Georges
Statut : Poste disponible
Type : Temps plein
Quarts de travail : Fin de semaine, Jour
Salaire : à discuter
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Victoriaville

Sommaire du poste

On te reconnaît comme une personne qui possède un sens de planification, d'organisation, qui travaille en équipe, qui a une bonne capacité physique et surtout qui est habile avec ses couteaux?

Nous avons un poste de sous-chef à te proposer.

Principales tâches à accomplir :

Effectuer l’ensemble des tâches du rôle de cuisinier et participer à la production (préparer, cuire les repas, etc);
Participer à la planification et l’élaboration des menus et s’assurer de la standardisation des recettes avec le directeur du service alimentaire;
Planifier, en collaboration avec le directeur du service alimentaire, à court terme les menus, selon les besoins des résidents et les produits disponibles, afin d’assurer la variété et la qualité des menus, et ce en respectant les budgets;
Établir avec le directeur du service alimentaire les standards de qualité, de présentation et de contrôle de portions d’aliments des plats et en supervise la mise en œuvre;
S’assurer de la qualité de la préparation des repas, goûters, quotidiens et lors d’événements spéciaux, etc.;
Gérer les inventaires, en faisant la rotation, le renouvellement et l’approvisionnement des inventaires, afin de répondre à la demande, d’avoir des produits frais et de minimiser les pertes tout en respectant le budget;
Planifier avec le directeur du service alimentaire les commandes, recevoir et vérifier l’entrée de la marchandise afin qu’elle corresponde aux commandes puis les ranger;
Entretenir les équipements pour leur bon fonctionnement et effectuer les réparations mineures au besoin puis faire un rapport au directeur du service alimentaire;
Nettoyer les ustensiles de cuisine, la vaisselle, les casseroles ainsi que tout le matériel et les équipements;
S’assurer de la propreté, de la salubrité et du bon ordre des lieux de travail, selon les normes et standards;

Tâches au niveau des ressources humaines :

Assister le directeur du service alimentaire dans la planification à court et moyen terme des objectifs, activités et projets ainsi que les besoins en ressources humaines;
Supporter le directeur du service alimentaire dans la mobilisation et la gestion de l’équipe en cuisine puis déterminer les besoins de formation ou de perfectionnement du personnel;
Planifier les horaires et approuver les heures tout en respectant le budget alloué;
Effectuer, au besoin, les tâches du personnel sous sa responsabilité afin d’assurer le service normal du service alimentaire envers les résidents;
Participer à la préparation et présentation des rapports requis afin d’assurer les suivis nécessaires puis les transmettre au directeur;
Toutes autres tâches connexes.

Conditions de travail :

Poste à temps plein 40h par semaine incluant 1 fin de semaine sur 2 en congé
Assurer la garde (remplacement du personnel si absence, problématiques en cuisine, etc.) lors de la fin de semaine de travail

Exigences du poste :

Diplôme en cuisine et/ou une expérience pertinente (5 à 10 ans) en cuisine d'établissement
Détenir la formation en hygiène et salubrité pour gestionnaire MAPAQ

Avantages sociaux :

Congés maladie payés
Uniforme fourni
Assurance collective (certaines conditions s'appliquent)
Repas au prix employé
Stationnement gratuit

Il ne manque qu'une personne comme toi pour joindre notre équipe de cuisiniers.

Au plaisir

Envoyez votre candidature

Assurez-vous de remplir chacune des cases du formulaire et de valider les informations avant d'envoyer votre message.

Champs requis

Prénom

Nom

Courriel

Formats acceptés: Word ou PDF

Courte présentation

Je souhaite recevoir par courriel les offres d'emplois
du site Emploi en résidence.

Je souhaite obtenir de l'aide d'un spécialiste
en immigration canadienne.

En cochant cette option, nous ferons parvenir à l'un de nos partenaires spécialistes en immigration canadienne, les informations concernant votre candidature afin de vous offrir un accompagnement adéquat.

Envoi en cours. Veuillez patienter...

Haut de page

Accueil

Retour aux résultats

Apply Now

Refine Your Search

sous chef jobs in victoriaville, qc

Sous-chef

sous-chef de cuisine

Sous-chef(fe) / Cafétéria

sous-chef

More jobs to discover

Explore jobs in cities nearby

I want to receive the latest job alerts for sous chef in victoriaville, qc

À Victoriaville

Sommaire du poste

Envoyez votre candidature

Job seeker tools

Employer Tools

Browse

Stay Connected